Kohlenhydratarme Ernährung: Darauf kommt es an

Hilft ein kohlenhydratarmer Ernährungsplan beim Abnehmen?

Wer bei seinem Ernährungsplan auf Kohlenhydrate verzichtet, kann sein Wunschgewicht schneller erreichen. Somit eignet sich eine kohlenhydratarme Ernährung in der Tat gut, um Gewicht zu verlieren. Dies liegt daran, dass Eiweisse die Fettverbrennung anregen und besser verstoffwechselt werden. Überflüssige Kohlenhydrate werden dagegen in Form von Glukose eingelagert und führen schnell zu unerwünschten Fettdepots. Somit kann eine kohlenhydratarme Ernährungsweise in jedem Fall beim Abnehmen helfen.

Wie sieht eine kohlenhydratarme Ernährungsweise aus?

Bei der kohlenhydratarmen Ernährung wird – wie der Name bereits sagt – auf möglichst viele Kohlenhydrate verzichtet. Wie viele Kohlenhydrate du bei einer Low-Carb-Diät aufnimmst, ist jedoch natürlich dir selbst überlassen. Hier gilt es auch ein Stück weit auf den eigenen Körper zu hören und die Lebensmittel entsprechend anzupassen. Wenn du statt der Kohlenhydrate besonders viel Eiweiss isst, hast du eine sehr proteinhaltige Ernährung, die dich bei der Gewichtsabnahme unterstützen kann. Nimmst du den Grossteil deiner Kalorien in Form von Fetten auf, so gelangt dein Körper schnell in den Zustand der sogenannten Ketose. Auch mit einer Keto-Diät kannst du rasch Gewicht verlieren.

Auf welche Lebensmittel muss ich bei der Low-Carb-Ernährung verzichten?

Folgende Lebensmittel enthalten viele Kohlenhydrate und sollten deshalb bei einer kohlenhydratarmen Ernährung reduziert oder gänzlich vermieden werden:

• Weissmehlprodukte wie beispielsweise Brot, Brötchen oder Kuchen
• Nudeln
• Reis
• Haferflocken
• Kartoffeln
• Süssigkeiten
• Schokolade
• Fastfood
• stark verarbeitete Produkte wie beispielsweise fertige Pizza
• Alkohol
• zuckerhaltige Getränke wie Limonaden oder Säfte

Welche Lebensmittel kann ich bei einer kohlenhydratarmen Ernährung zu mir nehmen?

Wenn du dich insbesondere auf eiweissreiche Lebensmittel konzentrieren und einen gesunden Fettanteil integrieren möchtest, greife zu folgenden Lebensmitteln:

• Geflügel
• Fisch wie beispielsweise Lachs, Forelle oder Kabeljau
• mageres Fleisch
• Eier
• Quark
• Joghurt
• Nüsse wie etwa Walnüsse oder Mandeln
• körniger Frischkäse
• Gemüse
• fettarmer Käseaufschnitt
• Salat

Wie erhalte ich bei einer kohlenhydratarmen Ernährung ohne Zucker genügend Energie?

Viele Menschen haben das Problem, dass sie bei einer kohlenhydratarmen Ernährung nicht genügend Energie für den Alltag bekommen. Dies liegt daran, dass Kohlenhydrate unser Hauptenergielieferant sind. Der Körper ist es also gewohnt, sich die notwendige Energie für seine tägliche Leistung aus den Kohlenhydraten der Nahrung zu holen. Fehlen sie jedoch, muss der Körper auf andere Energiereserven zurückgreifen. Auf diese Weise funktioniert natürlich auch die Gewichtsabnahme. Wenn die Zufuhr an Kohlenhydraten allerdings zu gering ist und die Gesundheit darunter leidet, solltest du die Kohlenhydratzufuhr erhöhen. Wie viele Kohlenhydrate man braucht, ist individuell unterschiedlich. Manche Leute ernähren sich von sehr wenigen Kohlenhydraten und haben genügend Energie, während andere deutlich mehr Kohlenhydrate benötigen, um leistungsfähig zu sein.

Welche Nachteile hat eine kohlenhydratarme Ernährung?

Eine kohlenhydratarme Ernährung bietet dir viele Vorteile bezüglich der Gewichtsabnahme und auch des Muskelaufbaus aufgrund der erhöhten Eiweisszufuhr. Jedoch bringt sie auch einige Nachteile mit sich. Diese sind beispielsweise:

• Fehlende Energie: Wie bereits erwähnt, kann es für viele Menschen schwer sein, sich zu Beginn der neuen Ernährung fit zu fühlen. In diesem Fall empfiehlt es sich, die zugeführten Kohlenhydrate langsam zu reduzieren und keine drastische Ernährungsumstellung vorzunehmen.
• Kopfschmerzen oder Migräne: Nicht selten führt eine kohlenhydratarme Ernährung auch zu Kopfschmerzen oder Migräneattacken. Doch auch diese Symptome sind individuell unterschiedlich ausgeprägt, da es hierbei auf die eigene Insulinresistenz ankommt.
• Müdigkeit und Abgeschlagenheit: Die fehlende Energie kann gerade am Anfang zu einer erhöhten Müdigkeit und Antriebslosigkeit führen. Im Grunde genommen solltest du dem Körper Kohlenhydrate zuführen, sofern er welche benötigt.

Achte bei einer kohlenhydratarmen Ernährung also definitiv darauf, was dein Körper dir sagt. Auch wenn du mit Low Carb schnell Gewicht verlieren kannst, so sollte deine Gesundheit im Vordergrund stehen und der Ernährungsplan darauf ausgerichtet sein, dass du dich gut fühlst. Des Weiteren verlierst du auch mit der Zufuhr von Kohlenhydraten Gewicht, wenn du dich in einem Kaloriendefizit befindest. Das bedeutet, dass du weniger Kalorien zu dir nimmst, als du verbrauchst. Deine Kalorienzufuhr kannst du unabhängig von den Makronährstoffen reduzieren. Oder aber du erhöhst deinen Kalorienverbrauch, indem du beispielsweise öfters Sport treibst und mehr Bewegung in deinen Alltag einbaust.

Was sollte ich bei einer Low-Carb-Ernährung sonst noch beachten?

Dein Ernährungsplan sollte auch beim Abnehmen oder gerade dann vor allem gesund sein. Verzichte möglichst auf Zucker und iss Fleisch nur in Massen. Verzichte ausserdem nicht zugunsten des Abnehmens auf gesunde Nährstoffe und Vitamine beispielsweise aus Obst. Beim Abnehmen geht es auch darum, einen fitten und leistungsfähigen Körper zu erhalten. Achte deshalb stets auf die Qualität der Lebensmittel.